カレンダー
カテゴリ
全体
09'春 フランス旅行 08'冬 フランス旅行 08'秋 スペイン・フランス旅行 08'夏 スペイン旅行 08'春 フランス旅行 07'夏 スペイン・フランス旅行 07'春 スペイン・フランス旅行 06'夏 フランス旅行 06'春 フランス旅行 05'夏 フランス旅行 04'秋 スペイン・フランス旅行 以前の記事
2009年 04月
2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 01月 2004年 11月 2004年 10月 2004年 09月 フォロー中のブログ
最新のトラックバック
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2005年 07月 08日
パリについた日にはほとんど必ず「エコール・ミリテール」にあるブラッスリー&カフェ「ラ・テラッス」で夕食をとる。(前回の旅行ではAF便欠航のために来られなかった。)
この店は手ごろな値段で美味しい料理が食べられ、ギャルソンたちの接客も申し分ないので気に入っている。 (それに、あわよくば憧れの「ミポリン姫」に遭遇できるかもしれないし。。。 笑) まずはラタトゥイユのポーチド・エッグ乗せ。 ラタトゥイユの野菜がフニャべちゃで私の好みだ。味付けもなかなかよく、玉子との相性の良さにビツクリ!日本に帰ったらこの組み合わせで作ってもらうよう提案する。 このサラダ、正式には「サラダ・カマルグ」というものだとものの本で教わったが、ご飯の芯がしっかりと残っていて、これとシャキシャキの野菜を一緒に口に放り込むとおパリに来たんだ!という実感が沸々と湧いてくる。 鴨肉のまわりのオコゲが香ばしく、中の肉はミディアム・レアでとても味がよろしい。 付け合せのじゃがいもとセップ茸のソテーの火の通り加減、塩加減も申し分なく、ホッペタが落ちまくる。 疲れているせいかコレ1本で撃沈! ダメだ!といっても言うことを聞かずに地べたにひっくり返りながら手足をばたつかせる。。。んなわけないか。(笑) ってことで「クレーム・ブリュレ」を注文。で、アメリ風カチカチ儀式をひとしきり楽しんだ後、チビチビと舐めるように食べる。ったく、疲れて ここでこの日の記憶は途絶えている。 おそらく徒歩5分のアパルトマンに帰って、コンタクトレンズをはずし、ソッコウでベッドに潜り込み寝入ってしまったものと思われる。
by fuanita2
| 2005-07-08 12:36
| 05'夏 フランス旅行
|
ファン申請 |
||